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タビ御飯

旅行中に食べた、あんなものやこんなもの

香港 灣仔の叉燒(チャーシュー)が美味しいお店 再興燒臘飯店

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皆さん働き者 ご飯の湯気が食欲をそそります

食の都、香港
B級グルメから、高級レストランまで、
美味しいものがあり過ぎて、
毎回、何を食べるか真剣に悩みます

そんな香港で、ぜひ食べたいのが、本場の叉燒
灣仔(ワンチャイ)にある、
再興燒臘飯店  Joy Hing Roasted Meatを訪れました

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念願の蓮香居で、本格朝飲茶に舌鼓

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やっぱり食べたい、腸粉 色々種類はありますが、いただいたのは、エビ

香港島の下町、上環にある『蓮香居』
ガイドブックにも載る有名店ながら、
観光客には少々敷居が高い地元の方々に人気の飲茶店
朝のひとときを楽しむ香港の方々に混じり、
点心を堪能

この雰囲気、この味、この価格。
広東語がわからずとも、ぜひ挑戦していただきたい、
そんなお店です。

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ホテルで朝食のススメ

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Sheraton Seoul D Cube City Hotel 韓国・ソウル
41階という、高層階にある朝食会場。
大きな窓から燦々と光が入り、美味しいと料理とともに景色も楽しめます。

旅行の楽しみのひとつが、ホテルの朝食。

事前に出来るだけ調べあげ、準備万端、意気揚々と、

当日、朝食会場へと乗り込みます。

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香港の鼎泰豐=幸せ

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せっせと小籠包を作る作業風景が見られます。

鼎泰豐。言わずと知れた小籠包の名店。
本店は台北。台北経験者=鼎泰豐経験者、
と言っても過言ではないほどの有名店。
しかしながら、本店より香港の方が美味しい?
と思わせる、香港・鼎泰豐のレベルの高さに驚き。

 

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