台湾の朝と言えば、この景色
台湾の定番朝食と言えば、豆漿と呼ばれる、豆乳
おぼろ豆腐のようなしょっぱい具入り豆乳、鹹豆漿
店先で揚げたて 長細い揚げパン、油條
クレープ生地の中に、卵＆様々な具が入った、蛋餅
文字を読んでいるだけで、よだれが・・・
今回は、中山駅からほど近い
四海豆漿大王で、朝の定番、いただいてきました
とにかく、台湾に来たら、ぜったいに試していただきたいのが、台湾風・朝ご飯。
そんな朝ごはんを提供する、お店たち、
永和豆漿、世界豆漿大王など、台北市内には、○○豆漿なお店が無数にあります。
しかしながら、朝ごはんなお店だけあって、営業時間が短いのが、切ないところ。
今回おじゃました、四海豆漿大王は、平日ならば朝の6時から午後の9時まで営業している、
早起きが苦手な旅行者にも、優しいお店。
85℃というカフェを目印にすると、見つけやすいです
そんな四海豆漿大王を知ったきっかけは、台湾人の友人の紹介。
甘い台湾風おにぎり《甜飯糰》を食べたい。
豆漿と米漿が半分ずつ合わさった飲み物、《豆漿加米漿》を飲まずして、日本に帰れない。
そんな悩みを打ち明けると、
Google大先生にサクッと問い合わせ、「ここが良い感じだよ」と紹介してくれたのが、
この四海豆漿大王。
宿泊先のAMBA 中山からも徒歩圏、営業時間も長めと、今回の旅行にピッタリ。
ちなみに、台湾人からすると、《甜飯糰》も《豆漿加米漿》あまり馴染みがないらしく、
「なんでまた、こんなものを、食べたり飲んだりしたいのだ・・・」
と、不思議がっておりました。
ですが、我ら日本人グループには、大好評。
何を食べても美味しい、台湾。
台湾料理が大好きな日本人、日本料理が大好きな台湾人が多く、
お互いの国を訪れる大きな理由となっている、”料理” ですが、
お国によって、それぞれ舌は、微妙に違うようです。
こちらの四海豆漿大王、中山駅だけでなく
台北駅からも徒歩圏内で、中山地下街を通り、出口R4を利用すると、
お店の真横から、ひょっこり出ることができます。
素朴な内装
旅行者用メニューと、オーダー表
黙々とお団子を作るお父さん
テイクアウトのお客さんが多く、店内にはそれほど人はいません
お店の人々は、大忙し！
お隣は、ザ・雑貨屋さんといった趣のお店
鹹豆漿、豆漿加米漿、豆漿、米漿、肉包
カリカリが強めの、甜飯糰、台湾風甘いおにぎり 一度騙されたと思って、ご賞味を！
ちなみに、忙しいお店なので、店員さんは基本的に黙々と作業中。
適当な席を見つけて座ると、メニューとオーダー表を持ってきてくれます。
必要な個数を書き、オーダー表は、自ら店員さんへ。お会計は、食後。
テーブルに番号がふってあり、オーダー表にも番号を書くところがあるので、
騙されるようなことは、ありません。
黙々と作業する、店員さん
唯一ざわついたのは、Gが店内に出没し、友人のももに着地 → 大騒ぎ＆号泣 となった時
店員さんが、何でもないかのように、サクッと退治してくれました
ホテルで素敵な朝食を楽しんだあとでしたが、
美味しい台湾式朝食は、まったくの別腹。
「お腹が、いっぱいだから・・・」と諦めず、
ぜひ、台湾の朝は、軽めの豆漿 ＋ 油條 辺りからスタートし、
まるで現地に住んでいるかのような一体感を、お楽しみください。
